আয়ারল্যান্ড দ্বীপ

আয়ারল্যান্ড, অ্যাটলান্টিক মহাসাগরের দ্বীপগুলোর একটি দ্বীপ, যা ব্রিটিশ দ্বীপপুঞ্জের অংশ। এতে আয়ারল্যান্ড প্রজাতন্ত্র এবং ব্রিটিশ জাতির উত্তর আয়ারল্যান্ড অন্তর্ভুক্ত।

অঞ্চলসমূহ

উত্তর আয়ারল্যান্ড প্রথাগত পর্যটন পথের বাইরে হলেও, উত্তর আয়ারল্যান্ডের রঙিন ইতিহাস, অনন্য প্রাকৃতিক সৌন্দর্য, দ্রুত উন্নয়নশীল শহর এবং উষ্ণ অভ্যর্থনাপূর্ণ অধিবাসীরা আছে।

আয়ারল্যান্ড প্রজাতন্ত্র প্রজাতন্ত্রটির সমৃদ্ধ সংস্কৃতি ও জনগণকে সারা বিশ্বে ছড়িয়ে দিয়েছে। এর বিস্তৃত এবং আকর্ষণীয় ইতিহাস রয়েছে এবং এর মনোমুগ্ধকর প্রাকৃতিক দৃশ্য সবাইকে মুগ্ধ করে।

শহরসমূহ

1 আরমাহ — আয়ারল্যান্ডের ধর্মীয় রাজধানী, যেখানে (অ্যাংলিকান) চার্চ অভ আয়ারল্যান্ড এবং রোমান ক্যাথলিক গির্জা উভয়ের প্রধান কেন্দ্র অবস্থিত।

2 বেলফাস্ট — উত্তর আয়ারল্যান্ডের রাজধানী এবং ব্রিটেন ও আয়ারল্যান্ডের সাংস্কৃতিক মিলনের কেন্দ্রবিন্দু।

3 কর্ক — প্রায় ৬০০ খ্রিস্টাব্দে সেন্ট ফিনবারের দ্বারা প্রতিষ্ঠিত এই শহরটি বিখ্যাত খাবার, বিশেষ করে সামুদ্রিক খাবার, পাব, কেনাকাটা এবং উৎসবের জন্য সুপরিচিত। শহরের বাইরে আটলান্টিক মহাসাগরের উপকূল বরাবর গেলে আপনি দীর্ঘ বায়ুযুক্ত সমুদ্র সৈকত, ইতিহাসসমৃদ্ধ সুন্দর গ্রাম, দুর্গ এবং বিভিন্ন প্রাকৃতিক কার্যক্রম দেখতে পাবেন।

4 ডেরি (লন্ডনডেরি) — আয়ারল্যান্ডের চতুর্থ বৃহত্তম শহর, বিখ্যাত পাথরের প্রাচীরযুক্ত, যা ১৬শ শতাব্দীর এবং আয়ারল্যান্ডের একমাত্র সম্পূর্ণ শহরের প্রাচীর।

5 ডাবলিন — গিনেস এবং পশ্চিম রোমান ক্যাথলিকের আবাসস্থল, আয়ারল্যান্ড প্রজাতন্ত্রের রাজধানী যা শুধু সৌন্দর্যের চেয়ে বেশি কিছু।

6 গালওয়ে — একটি রঙিন পার্টি শহর: দুর্দান্ত খাবার, ঐতিহ্যবাহী সঙ্গীত এবং বিয়ারের জন্য বিখ্যাত। পশ্চিমে রয়েছে কনেমারার।

অন্যান্য গন্তব্য

জায়ান্ট'স কজওয়ে, যা তার অসাধারণ ব্যাসল্ট স্তম্ভের জন্য পরিচিত

• 1 ব্রু না বইন কাউন্টি মিথ এর অন্তর্গত এবং এই প্রাচীন নিওলিথিক স্থাপনাগুলো, যাদের মধ্যে প্রাচীনতমটি খ্রিস্টপূর্ব ৩১০০ অব্দে নির্মিত হয়।
• 2 বারেন — কাউন্টি ক্লেয়ার এর ভৌতিক ও শূন্য চুনাপাথরের উপত্যকা, যা হঠাৎ করেই মহৎ ক্লিফস অফ মোহের এ শেষ হয়।
• 3 জায়ান্ট'স কজওয়ে — উত্তর আয়ারল্যান্ডের একমাত্র ইউনেস্কো সাইট যেখানে ৪০,০০০ ব্যাসল্ট শিলা সমুদ্র থেকে অত্যাশ্চর্যভাবে উঠে এসেছে।
• 4 ডিংগেল উপদ্বীপ — আয়ারল্যান্ডের দক্ষিণ-পশ্চিম কোণে একটি আইরিশ-ভাষী অঞ্চল।
• 5 লা নিয়া (Loch nEathach) — ৫১ বর্গ মাইল (৩৯২ বর্গ কিলোমিটার) এলাকা নিয়ে ব্রিটিশ দ্বীপপুঞ্জের বৃহত্তম হ্রদ। উত্তর আয়ারল্যান্ডের ছয় কাউন্টির মধ্যে পাঁচটির তীরে এটি অবস্থিত। মাছ ধরা এবং পাখি দেখার জন্য একটি জনপ্রিয় গন্তব্য।

অনুধাবন

"এমেরল্ড আইল" নামে পরিচিত আয়ারল্যান্ড ব্রিটিশ দ্বীপপুঞ্জের দ্বিতীয় বৃহত্তম দ্বীপ, ইউরোপে তৃতীয় এবং পৃথিবীতে ২০তম বৃহত্তম দ্বীপ। আয়ারল্যান্ডে দুটি সংস্কৃতি রয়েছে: প্রাচীন গ্যালিক সংস্কৃতি (যার মধ্যে পশ্চিম ইউরোপের অন্যতম প্রাচীন সাহিত্য অন্তর্ভুক্ত) এবং সাম্প্রতিক ইংরেজি-ভাষী সংস্কৃতি, যা ধীরে ধীরে প্রাচীন সংস্কৃতির জায়গা নিয়েছে।

ইতিহাস

আয়ারল্যান্ডে মানব উপস্থিতির প্রথম নিদর্শন খ্রিস্টপূর্ব ১০৫০০ অব্দে দেখা যায়। লৌহ যুগে (প্রায় খ্রিস্টপূর্ব ৮০০ অব্দ থেকে) আয়ারল্যান্ডে কেল্টিক ভাষা ও সংস্কৃতির উদ্ভব ঘটে। খ্রিস্টীয় ৫ম শতাব্দী থেকে দ্বীপটি খ্রিস্টধর্ম গ্রহণ করে। দ্বাদশ শতাব্দীর শুরুর দিকে নর্মানরা আয়ারল্যান্ডে আক্রমণ করে এবং ইংল্যান্ডের প্রভাব বলয়ের অধীনে আয়ারল্যান্ডের অস্থির অবস্থান স্থাপিত হয়। তবে এলিজাবেথীয় যুগের শেষ পর্যন্ত ইংল্যান্ডের শাসন পুরো দ্বীপজুড়ে প্রতিষ্ঠিত হয়নি।

১৭শ শতাব্দীতে ক্রমওয়েলীয় সময়ে আয়ারল্যান্ডের সমাজ ও সংস্কৃতি সবচেয়ে বেশি ব্যাহত হয়। ১৮০১ সালের ইউনিয়ন অ্যাক্টের মাধ্যমে আয়ারল্যান্ড গ্রেট ব্রিটেনের রাজ্যের অংশ হয়ে যায় এবং এর নাম হয় গ্রেট ব্রিটেন এবং আয়ারল্যান্ডের যুক্তরাজ্য।

বিংশ শতাব্দীর শুরুতে স্বাধীনতা যুদ্ধের পর আয়ারল্যান্ডের ছাব্বিশটি কাউন্টি "আইরিশ ফ্রি স্টেট" নামে স্বাধীনতা লাভ করে, তবে বাকি ছয়টি কাউন্টি যুক্তরাজ্যর অংশ হিসেবে উত্তর আয়ারল্যান্ড নামে থেকে যায়। ১৯৪৯ সালে আইরিশ ফ্রি স্টেট "আয়ারল্যান্ড" প্রজাতন্ত্র হিসেবে পরিচিতি পায়।

বিভাজনের পর আয়ারল্যান্ডের ইতিহাসে কিছুটা সহিংসতা দেখা গেছে। ১৯৬০-এর দশকের শেষের দিকে "দ্য ট্রাবলস" নামে একটি সময়কালে বড় আকারে সংঘর্ষ হয়, যা উত্তর আয়ারল্যান্ডকে যুক্তরাজ্যের অংশ হিসেবে রাখতে অথবা প্রজাতন্ত্রের সাথে যুক্ত করতে পছন্দ করার উদ্দেশ্যে দুটি বিপরীত আধাসামরিক দলের মধ্যে সংঘটিত হয়। ১৯৯৮ সালে গুড ফ্রাইডে চুক্তি নামে একটি শান্তি চুক্তি অনুমোদিত হয় এবং এটি বাস্তবায়িত হচ্ছে।

আলাপ

উত্তর আয়ারল্যান্ডে একটি ত্রিভাষিক সাইন যেখানে আইরিশ (মধ্যবর্তী) এবং আলস্টার স্কটস (নিচে) অনুবাদ দেখানো হয়েছে

প্রায় সবাই ইংরেজিকে তাদের প্রথম ভাষা হিসেবে ব্যবহার করেন। তবে, কিছু এলাকায় ইংরেজি স্থানীয় যোগাযোগের প্রথম ভাষা নয়, যা দর্শনার্থীদের আশ্চর্য করতে পারে। আয়ারল্যান্ডের দ্বিতীয় সর্বাধিক ব্যবহৃত ভাষা হল আইরিশ, স্থানীয়ভাবে একে গলিক বলা হয়। আইরিশ ভাষার ঐতিহ্যবাহী স্থানীয় বক্তারা মূলত প্রত্যন্ত (এবং সাধারণত দৃশ্যমান) গ্রামীণ এলাকায় বসবাস করেন, যা গালটাচটাই নামে পরিচিত। সাধারণভাবে, উত্তর আয়ারল্যান্ডের তুলনায় প্রজাতন্ত্রে একজন আইরিশ ভাষাভাষীকে দেখার সম্ভাবনা অনেক বেশি। আলস্টার স্কটস, যা নর্থাম্ব্রিয়ান পুরাতন ইংরেজির একটি উপভাষা থেকে উদ্ভূত একটি এংলিক ভাষা, প্রধানত উত্তর আয়ারল্যান্ডে প্রচলিত।

প্রবেশ

দর্শনার্থীরা তাদের আগ্রহের নির্দিষ্ট অঞ্চলের "প্রবেশ করুন" বিভাগে আরো বিস্তারিত তথ্য পেতে পারেন।

বিমানযোগে

আরও দেখুন: ইউরোপে উড়ে যাওয়া আয়ারল্যান্ড দ্বীপে পাঁচটি প্রধান আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর রয়েছে: ডাবলিন (DUB  ^{আইএটিএ}), শ্যানন (SNN  ^{আইএটিএ}) কাউন্টি ক্লেয়ারে, কর্ক (ORK  ^{আইএটিএ}), বেলফাস্ট সিটি (BHD  ^{আইএটিএ}) এবং বেলফাস্ট আন্তর্জাতিক (BFS  ^{আইএটিএ})।

আয়ারল্যান্ডের দুটি প্রধান বিমান সংস্থা হল এয়ার লিংগাস এবং রায়ানএয়ার।

নৌকাযোগে

ব্রিটেন এবং আয়ারল্যান্ডকে বিভিন্ন ফেরি রুটের মাধ্যমে সংযুক্ত করা হয়েছে, যেখানে সবচেয়ে ব্যস্ত এবং দ্রুততম পথ হল হলি হেড থেকে ডাবলিন, যা আইরিশ ফেরি এবং স্টেনা লাইন দ্বারা পরিচালিত হয়। এছাড়াও আয়ারল্যান্ডে ফ্রান্স এবং স্পেন থেকেও ফেরি চলে।

ভ্রমণ

সাধারণ ভ্রমণ এলাকা

প্রজাতন্ত্র আয়ারল্যান্ড এবং উত্তর আয়ারল্যান্ডের মধ্যে সীমানা পার হওয়া প্রায় লক্ষণীয় নয়

আয়ারল্যান্ড প্রজাতন্ত্র এবং উত্তর আয়ারল্যান্ড একটি সাধারণ ভ্রমণ এলাকা বজায় রাখে, যা ইউরোপের মহাদেশীয় শেনজেন এলাকার মতো। সাধারণভাবে বললে, সীমান্ত পার হওয়া অন্যান্য আন্তর্জাতিক সীমান্তের তুলনায় খুব সহজ।

আয়ারল্যান্ড এবং যুক্তরাজ্য প্রায় এক শতাব্দী ধরে পৃথক দেশ হিসেবে অবস্থান করছে, কিন্তু সাধারণভাবে উভয় দেশই তুলনামূলকভাবে উন্মুক্ত সীমান্ত বজায় রাখতে উপকার পেয়েছে। তবে, বছরের পর বছর যেভাবে এটি বিকশিত হয়েছে, সাধারণ ভ্রমণ এলাকা ব্যবস্থাটি অন্যান্য সমজাতীয় ব্যবস্থার (যেমন শেনজেন এলাকা) তুলনায় যথেষ্ট কাঠামোগত নয়, তাই কিছু তৃতীয় দেশ নাগরিকের জন্য নির্দিষ্ট নিয়মগুলি বেশ জটিল হতে পারে।

ট্রেনে

আরও দেখুন: আয়ারল্যান্ডে রেল যাতায়াত প্রজাতন্ত্র আয়ারল্যান্ড এবং উত্তর আয়ারল্যান্ডের জাতীয়কৃত ব্যবস্থা রয়েছে, যেখানে প্রতিটি দেশে একটি কোম্পানি সেবা প্রদান করে এবং সীমান্ত অতিক্রমকারী সেবাগুলি যৌথভাবে পরিচালিত হয়।

উত্তর আয়ারল্যান্ডে ট্রেনের সেবা পরিচালনা করে "ট্রান্সলিঙ্ক", যারা সমস্ত বাস এবং ট্রেনের সেবা চালায়, যার মধ্যে উত্তর আয়ারল্যান্ড এবং আয়ারল্যান্ডের মধ্যে "এন্টারপ্রাইজ" নামক সীমান্ত অতিক্রমকারী ট্রেন সেবাও রয়েছে, যা তাদের আয়ারল্যান্ডের সঙ্গী আয়ারল্যান্ডের রেল এর সাথে যৌথভাবে পরিচালিত হয়।

বাসযোগে

বাস আয়ারল্যান্ডে সাধারণ পাবলিক পরিবহনের প্রাধান্য পায়। বাসগুলি বেলফাস্ট, ডাবলিন বিমানবন্দর এবং ডাবলিন বুসারাস (প্রধান বাস স্টেশন) এর মধ্যে প্রতি ঘণ্টায় চলে, যা প্রায় ৩ ঘণ্টা সময় নেয়। অন্যান্য সীমান্ত অতিক্রমকারী রুটগুলি ডাবলিন এবং ডেরি, বেলফাস্ট এবং মোনাঘান, এবং বেলফাস্ট এবং এনিসকিলেনের মধ্যে রয়েছে, যার সংযোগ রয়েছে স্লিগো এবং গালওয়ে।

গাড়িযোগে

রাস্তাঘাটের পৃষ্ঠ এবং সাইন পরিবর্তনের পাশাপাশি, আপনি যখন উত্তর আয়ারল্যান্ডের ছয়টি জেলার এবং প্রজাতন্ত্রী আয়ারল্যান্ডের মধ্যে জটিল এবং প্রায় অদৃশ্য আন্তর্জাতিক সীমান্ত অতিক্রম করেন, তখন সম্ভবত আপনি অনেক পার্থক্য লক্ষ্য করবেন না। তবে, একটি মূল পার্থক্য হল, উত্তর আয়ারল্যান্ডের সড়কের সাইন মাইল প্রতি ঘন্টায় থাকে, যখন আয়ারল্যান্ড প্রজাতন্ত্রের সড়কের সাইন কিলোমিটার প্রতি ঘন্টায় থাকে।

উত্তর আয়ারল্যান্ডের রাস্তাঘাটের সাইন শুধুমাত্র ইংরেজিতে লেখা হয়। প্রজাতন্ত্র আয়ারল্যান্ডের রাস্তাঘাটের সাইন ইংরেজি এবং আইরিশে দ্বিভাষিক, তবে গাল্টাচত এলাকার জন্য, সাইনগুলি কেবল আইরিশে থাকে। আপনি সাধারণ ভ্রমণ এলাকা (উপরে দেখুন) থেকে কোনো দেশে আপনার ভাড়া করা গাড়ি চালাতে পারেন, যদিও অনেক ভাড়া কোম্পানি এটি করার জন্য অতিরিক্ত ফি দাবি করে।

বিমানযোগে

একদল অভ্যন্তরীণ ফ্লাইট প্রজাতন্ত্রের মধ্যে পরিচালিত হয়, তবে সীমান্ত অতিক্রমকারী কোনো রুট নেই।

দর্শনীয় স্থান

মোহার পর্বতচূড়া

ডাবলিন, আয়ারল্যান্ডের স্পষ্ট কেন্দ্র এবং প্রধান শহর, এটি একটি অবশ্যই দেখতে হবে এবং আয়ারল্যান্ডে প্রবেশের জন্য খুব সীমিত উপায়গুলির মধ্যে একটি ডাবলিন বিমানবন্দর এবং বন্দর দ্বারা।

জায়ান্ট'স কজওয়ে একটি বিশ্ব ঐতিহ্য স্থান এবং জাতীয় প্রকৃতি সংরক্ষণ। জায়ান্টস কজওয়ে মূলত একটি উপকূল এবং পর্বতচূড়ার এলাকা যা খুব অদ্ভুত এবং স্বতন্ত্র আগ্নেয়গিরির পাথরের গঠন নিয়ে গঠিত। Here’s the translation in natural and fluent Bangla:

---

করণীয়

আয়ারল্যান্ডে লোক ও জনপ্রিয় সঙ্গীতের একটি সমৃদ্ধ পরিবেশ রয়েছে; দেখুন ব্রিটেন ও আয়ারল্যান্ডের সঙ্গীত।

রাগবি ইউনিয়ন আয়ারল্যান্ড জুড়ে খেলা হয়, যেখানে আয়ারল্যান্ডের জাতীয় দলের খেলোয়াড়দের মধ্যে উত্তর আয়ারল্যান্ড এবং গণপ্রজাতন্ত্রী আয়ারল্যান্ড উভয়েরই প্রতিনিধিত্ব থাকে।

আইরিশ ভাষা শিখুন: আয়ারল্যান্ডের একটি সংখ্যালঘু ভাষা এবং গণপ্রজাতন্ত্রী আয়ারল্যান্ডের একটি সরকারি ভাষা, কিন্তু এটি আবার পুনরুজ্জীবিত হচ্ছে।

ক্রয়-বিক্রয়

মুদ্রা

গণপ্রজাতন্ত্রী আয়ারল্যান্ড-এর মুদ্রা হলো ইউরো এবং উত্তর আয়ারল্যান্ডের, যুক্তরাজ্যের অংশ হিসেবে, মুদ্রা হলো পাউন্ড স্টার্লিং। তাই সীমান্ত পার করার আগে আপনার ইউরোকে পাউন্ডে (অথবা বিপরীতভাবে) রূপান্তর করা নিশ্চিত করুন।

আয়ারল্যান্ডে অনেক সীমান্তবর্তী বাণিজ্য হয়, এবং তাই সীমান্ত অঞ্চল এবং নগরকেন্দ্রগুলোর অনেক আউটলেট ইউরো গ্রহণ করে। বেশিরভাগ খুচরা বিক্রেতা দেখায় যে তারা ইউরো গ্রহণ করে কিনা।

খাবার

আইরিশ রন্ধনশৈলী হলো আয়ারল্যান্ড দ্বীপের সাথে সম্পর্কিত রান্নার শৈলী, ঐতিহ্য এবং রেসিপিগুলির সমাহার। এটি শতাব্দীব্যাপী সামাজিক এবং রাজনৈতিক পরিবর্তন এবং বিভিন্ন সংস্কৃতির মিশ্রণের ফলে উন্নত হয়েছে, বিশেষ করে কাছাকাছি ব্রিটেন এবং অন্যান্য ইউরোপীয় অঞ্চল থেকে আগত সংস্কৃতির সঙ্গে। এই রান্না গ্রীষ্মমন্ডলীয় আবহাওয়ায় চাষ করা শস্য এবং প্রাণীদের উপর ভিত্তি করে এবং আটলান্টিক মহাসাগরের আশেপাশের জলে প্রচুর পরিমাণে তাজা মাছ এবং সামুদ্রিক খাবারের প্রাপ্যতার ওপর। উদাহরণস্বরূপ, উপকূলের চারপাশে চাওডার বেশ জনপ্রিয়।

সাধারণ খাবার

• দুগ্ধজাত খাবার: মাখন, দুধ, বদনার দুধ, পনির
• খাদ্যশস্য: বার্লি, ওট, গম
• মিঠা পানির মাছ: পোলান, ট্রাউট, সালমন, স্মোকড সালমন, স্মোকড ট্রাউট
• সামুদ্রিক খাবার: ম্যাকারেল, কড, হেক, হ্যাডক, স্মোকড হ্যাডক, মাক্সেল, ঝিনুক, লবস্টার, কাঁকড়া, সাগরের সবজি (সমুদ্রের শৈবাল), ডিলিস্ক
• মাংস: গরুর মাংস, মুরগি, হাঁস, মেষশাবক, শূকর, টার্কি, হাঁস, অভ্যন্তরীণ অঙ্গ
• সবজি: কার্লি কেল, আলু, গাজর, পেঁয়াজ, বাঁধাকপি, রেবার্ব
• ফল: আপেল, নাশপাতি, প্লাম, ব্ল্যাকবেরি, স্ট্রবেরি, রাস্পবেরি, টমেটো
• হার্ব: পার্সলে, থাইম, রোজমেরি, চিভস।
• মসলা: দারুচিনি, জায়ফল, মিশ্র মসলা, গোল মরিচ।

রুটি

• বার্মব্র্যাক—এক ধরনের কিসমিসের কেক যাতে একটি সোনালী রিং থাকে। এটি সাধারণত হ্যালোইন উপলক্ষে খাওয়া হয়।
• ব্লা—এক ধরনের ময়দার সাদা রুটি বান
• গুডি—এক ধরনের ডেজার্ট
• ওটকেক
• আলুর রুটি
• সোডা রুটি—এক ধরনের খমিরহীন রুটি
• সোডা ফার্ল—উলস্টারের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার, বিশেষ করে পূর্ব ডোনেগালে, ইনিশোউন এবং উত্তর আয়ারল্যান্ডে
• ভেদা রুটি (উলস্টারে জনপ্রিয়)
• হুইটেন রুটি

শূকরের তৈরি খাবার

• বেকন এবং বাঁধাকপি
• ব্ল্যাক পুডিং—এক ধরনের ঐতিহ্যবাহী খাবার যা শূকরের রক্ত, বার্লি এবং মসলা দিয়ে তৈরি হয়
• কোডল—মূল উপাদান: শূকরের সসেজ, পিছনের বেকন এবং আলু
• ক্রুবিন—শূকরের পায়ের অংশ
• স্কার্ট এবং কিডনি—এক ধরনের শূকর স্টিউ
• হোয়াইট পুডিং—সুইট, ওটমিল বা বার্লি, শূকরের মাংস বা যকৃত

আলুর খাবার

বক্সটি—এক ধরনের আলুর প্যানকেক

চ্যাম্প—মূল উপাদান: মুঠো করে পিষে বানানো আলু, স্ক্যালিয়ন, মাখন এবং দুধ

কলক্যানন—মূল উপাদান: মুঠো করে পিষে বানানো আলু, কেল বা বাঁধাকপি এবং মাখন

সীফুড

আইরল্যান্ডের বিশাল উপকূলরেখার পরেও সীফুড খাওয়া অন্যান্য সমুদ্রতীরবর্তী দেশের তুলনায় কম। আইরিশরা ইউরোপীয় গড়ের তুলনায় সীফুড খানিকটা কম খায়। এটি হয়তো অতীতে বেশি প্রচলিত ছিল কিন্তু গত কয়েক শতাব্দীতে উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস পেয়েছে।

১৬শ শতকের শেষ থেকে ইংরেজ শাসনের অধীনে আইরিশ-অধিকারী শিপিং ব্যাপকভাবে সীমাবদ্ধ ছিল। আইরল্যান্ড ঐতিহ্যগতভাবে একটি গবাদিপশুর অর্থনীতি ছিল এবং মাছ ধর্মীয় উপবাসের সাথে যুক্ত ছিল। শুক্রবারে উপবাসের ঐতিহ্যবাহী খাবার ছিল, অন্যান্য ক্যাথলিক দেশগুলোর মতো। এছাড়াও, সীফুড—বিশেষত শেলের মাছ—গরিবদের এবং ঔপনিবেশিকতার লজ্জার সাথে যুক্ত হয়ে যায়। তবে উপকূলীয় সম্প্রদায়গুলিতে সীফুড একটি গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য হিসেবে রয়ে গেছে, এবং এখন সারা আইরল্যান্ডে তাজা মাছ এবং সীফুডের ব্যবহার বৃদ্ধি পাচ্ছে।

ডাবলিনে, মাছের বিক্রেতাকে ঐতিহ্যবাহী লোকসংগীতে মলি ম্যালোন-এ গুনগুন করে স্মরণ করা হয়, এবং গ্যালওয়েতে প্রতি সেপ্টেম্বর আন্তর্জাতিক গালওয়ে ঝিনুক উৎসব অনুষ্ঠিত হয়। আধুনিক আইরিশ শেলের মাছের একটি উদাহরণ হলো ডাবলিন লয়্যার (হুইস্কি ও ক্রিমে রান্না করা লবস্টার)। সালমন এবং কড সম্ভবত সবচেয়ে সাধারণ দুটি মাছ যা খাওয়া হয়। ক্যারিজিন মস এবং ডালস (দুটি ধরনের লাল শৈবাল) আইরিশ সামুদ্রিক খাবারে সাধারণত ব্যবহার করা হয়।

এদিকে, শৈবাল সবসময় আইরিশ খাদ্য তালিকার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ এবং আজও জনপ্রিয়। দুটি জনপ্রিয় ধরনের হলো ডিলিস্ক (আলস্টার বা উলস্টারে ডালস নামে পরিচিত; পালমারিয়া পালমাটা) এবং আইরিশ মস (ক্যারেজিন মস, কনড্রাস ক্রিসপাস, মাস্টোকার্পাস স্টালেটাস)।

অন্যান্য

• ব্রেকফাস্ট রোল
• মুরগির ফিলেট রোল
• ড্রিশিন—এক ধরনের ব্ল্যাক পুডিং
• আইরিশ ব্রেকফাস্ট
• আইরিশ স্টিউ—মেষশাবক এবং মাংসের স্টিউ
• পোরিজ
• স্পাইস ব্যাগ

পানীয়

অ্যালকোহলমুক্ত

• ব্রাউন লেমোনেড (সাধারণত কেবল আলস্টারে পাওয়া যায়)
• রেড লেমোনেড
• ক্যাভান কোলা
• ম্যাকডেইডের ফুটবল স্পেশাল (সাধারণত কেবল আলস্টারের পশ্চিমে পাওয়া যায়)
• আইরিশ ব্রেকফাস্ট চা
• সিডোনা
• ট্যানোরা
• ক্লাব

অ্যালকোহলযুক্ত

• হুইস্কি (বিশেষত খাঁটি পট স্টিল হুইস্কি) যেমন জেমসন আইরিশ হুইস্কি, প্যাডি হুইস্কি, এবং বুশমিলস
• পোর্টার বা স্টাউট যেমন গিনেস, মারফির আইরিশ স্টাউট, এবং বিমিশ স্টাউট
• আইরিশ রেড অ্যাল যেমন স্মিথউইকস
• লাগার
• আইরিশ কফি, যা শক্তিশালী ব্ল্যাক কফি, হুইস্কি, চিনি, এবং হুইপড ক্রিম দিয়ে তৈরি করা হয়
• আইরিশ ক্রিম যেমন বেইলিস
• আইরিশ মিস্ট
• মিড
• পোটিন, একটি খুব শক্তিশালী (সাধারণত বাড়িতে তৈরি) মদ যা আলু বা বার্লি থেকে তৈরি হয়
• সাইডার, যেমন ম্যাগনার্স / বালমার্স

নিরাপত্তা

সব জরুরি সেবার জন্য ৯৯৯ বা ১১২ ডায়াল করুন। মোটের উপর, এটি ইউরোপের একটি খুব নিরাপদ অঞ্চল, যেখানে দর্শকদের জন্য খুব কম সরাসরি হুমকি রয়েছে, তবে আপনি যে এলাকাগুলোতে যাচ্ছেন সেগুলোর নিরাপত্তা বিভাগটি দেখুন, কারণ বেশিরভাগ নিরাপত্তার সমস্যা স্থানীয়।

সম্মান

সাধারণভাবে, আয়ারল্যান্ডের মানুষ অতিথিপরায়ণ, বন্ধুত্বপূর্ণ এবং ভালো হাস্যরসের অধিকারী। বিদেশি নাগরিকরা যদি বলেন তারা 'আইরিশ' কারণ তাদের কোনো পূর্বপুরুষ ছিলেন, তবে তাদের প্রতি হাস্যরসের সাথে সাড়া দেওয়া হবে; তবে তারা যদি এরপর 'দ্য ট্রাবলস' সম্পর্কিত মতামত ব্যক্ত করেন, তবে তা বিরক্তি বা ক্রোধের কারণ হতে পারে।

রাজনৈতিকভাবে, আয়ারল্যান্ড দ্বীপের মানুষ দুই গ্রুপে বিভক্ত:

জাতীয়তাবাদী উত্তর আয়ারল্যান্ডকে যুক্তরাজ্য থেকে আলাদা করে প্রজাতন্ত্রের সাথে যুক্ত করার সমর্থক।

একীভূতবাদী উত্তর আয়ারল্যান্ডকে যুক্তরাজ্যের অংশ হিসেবে সংযুক্ত রাখার সমর্থক।

পরবর্তী গন্তব্য

• ইংল্যান্ড
• গ্ৰেট ব্রিটেন দ্বীপ