জর্জিয়ান রন্ধনশৈলী খুব বৈচিত্র্যময়। এর অনেক বিখ্যাত মাংসের খাবারের পাশাপাশি বিভিন্ন ধরনের সবজি ও ভেগান খাবারও রয়েছে। সোভিয়েত সময়ে, জর্জিয়ান রান্নাকে সোভিয়েত ইউনিয়নের উচ্চ রান্না হিসেবে দেখা হতো। বিংশ শতকে, অসংখ্য জর্জিয়ান খাবার সোভিয়েত প্রজাতন্ত্র এবং পূর্ব ইউরোপের দেশগুলোর স্থানীয় রান্নায় স্থান করে নিয়েছিল। জর্জিয়ায় খাওয়া একটি বড় অনুষ্ঠানের আকার নিতে পারে, এবং ঐতিহ্যবাহী উৎসবের রাতের খাবার "সুপ্রা" ভ্রমণকারীদের জন্য একটি অসাধারণ অভিজ্ঞতা। দেশটি এর খনিজ পানির জন্য এবং মদের জন্যও পরিচিত: এটি আঙুর চাষের একটি দীর্ঘ ঐতিহ্য রয়েছে এবং নিজেকে "মদ উৎপাদনের আঁতুড়ঘর" হিসেবে বিবেচনা করে।
{{#assessment:প্রসঙ্গ|নির্দেশিকা}}