বেংকুলু (প্রদেশ)

বেংকুলু হলো ইন্দোনেশিয়ার সুমাত্রা দ্বীপের দক্ষিণ-পশ্চিম উপকূলে অবস্থিত একটি প্রদেশ।

শহরসমূহ

• 1 বেংকুলু
• 2 Curup - রেজাং লেবং রিজেন্সির রাজধানী
• 3 Karang Tinggi - সেন্ট্রাল বেনগকুলু রিজেন্সির রাজধানী
• 4 South Kaur - কাওর রিজেন্সির রাজধানী
• 5 Kepahiang - কেপাহিয়াং রিজেন্সির রাজধানী
• 6 Kota Arga Makmur - নর্থ বেনগকুলু রিজেন্সির রাজধানী
• 7 Kota Manna - সাউথ বেনগকুলু রিজেন্সির রাজধানী
• 8 Kota Mukomuko - মুকো মুকো রিজেন্সির রাজধানী
• 9 Pasar Tais - সেলুমা রিজেন্সির রাজধানী
• 10 Tubei - টুবেই রিজেন্সির রাজধানী

অন্যান্য গন্তব্য

• 11 এনগানো দ্বীপ — মাউন্ট নানু'য়া এবং প্রবালপ্রাচীরের ডাইভ স্পটের জন্য বিখ্যাত।

বোঝাপড়া

ইতিহাস

এই অঞ্চলটি অষ্টম শতকে বৌদ্ধ শ্রীবিজয়া সাম্রাজ্যের অধীন ছিল। শ্রীবিজয়ার পর শৈলেন্দ্র এবং সিঙ্গোসারি রাজ্য এসেছিল, কিন্তু তাদের প্রভাব বেনগকুলু পর্যন্ত ছড়ায়নি। মজাপাহিত সাম্রাজ্যের প্রভাবও এখানে কম ছিল।

১৫৯৬ সালে পর্তুগিজদের পর ডাচরা এই অঞ্চলে আসে। ১৬৮৫ সালে ব্রিটিশ ইস্ট ইন্ডিয়া কোম্পানি এখানে মরিচের ব্যবসা কেন্দ্র এবং গ্যারিসন স্থাপন করে।

১৯৩০-এর দশকে ইন্দোনেশিয়ার ভবিষ্যৎ প্রেসিডেন্ট সুকার্নো ডাচদের হাতে বন্দি হন এবং বেনগকুলুতে বাস করেন। এখানেই তিনি তার স্ত্রী ফাতমাওয়াতির সঙ্গে পরিচিত হন। তাদের কন্যা মেগাওয়াতি সুকর্ণোপুত্রি ইন্দোনেশিয়ার প্রথম নারী প্রেসিডেন্ট হন। স্বাধীনতার পর বেনগকুলু দক্ষিণ সুমাত্রার অংশ ছিল, কিন্তু ১৯৬৮ সালে এটি আলাদা প্রদেশ হিসেবে প্রতিষ্ঠিত হয়।

জলবায়ু

বেনগকুলুর জলবায়ু ক্রান্তীয়, সারা বছর প্রচুর বৃষ্টি হয়। কোপেন-গেইগার সিস্টেম অনুযায়ী এটি Af শ্রেণীভুক্ত। বার্ষিক গড় তাপমাত্রা ২৬.৮°C এবং গড় বার্ষিক বৃষ্টিপাত ৩৩৬০ মিমি।

কীভাবে পৌঁছাবেন

বিমানপথে

প্রদেশটির একমাত্র কার্যকর বিমানবন্দর যা বেনগকুলু শহরের কাছে অবস্থিত।

দেখার মতো জায়গা

র্যাফ্লেশিয়া ফুল এক মিটার পর্যন্ত ব্যাসে বাড়তে পারে

বেনগকুলু নিজেকে বিশ্বের বৃহত্তম ফুল র্যাফ্লেশিয়ার ভূমি হিসেবে প্রচার করে। ১৮১৮ সালে থমাস স্ট্যামফোর্ড র্যাফেলস এবং ব্রিটিশ উদ্ভিদবিজ্ঞানী জোসেফ আর্নল্ড এই ফুলের নমুনা সংগ্রহ করেন। এটি পরজীবী উদ্ভিদ হিসেবে পরিচিত এবং কেবল বিশেষ ধরনের লতায় বেঁচে থাকতে পারে।

ফুলটি পচা মাংসের গন্ধ ছড়িয়ে পোকামাকড়কে আকর্ষণ করে পরাগায়ণের জন্য। এর বীজ গাছ-শিয়াল খেয়ে অন্যত্র ছড়িয়ে দেয়। প্রজননের দীর্ঘ প্রক্রিয়ার কারণে এই ফুল এখন বিরল। তবে বর্ষা মৌসুমে প্রায় ১০টি ফুল ফোটে।

ফুল ফোটার খবর জানতে স্থানীয় সংবাদ দেখে নিন। সাধারণত এটি এবং Bukit Daun Nature Reserve-এ (শহর থেকে ৫২ কিমি পূর্বে) দেখা যায়।

খাওয়া

যারা মালয় খাবারের সঙ্গে পরিচিত, তাদের জন্য বেনগকুলুর খাবার অপরিচিত হবে না। বেশিরভাগ খাবারে নারকেল দুধ এবং মসলা ব্যবহৃত হয়, যা খাবারকে সমৃদ্ধ স্বাদ দেয়। সকালে সাধারণ খাবার হিসেবে লন্টং তুঞ্জাং (গরুর মাংসের কারির সঙ্গে চালের কেক), মি পাংসিট (ওয়ানটন নুডল), মি চেলর (ঘন ঝোলের নুডল), বা সোতো পাদাং (গরুর মাংসের ঝোলের নুডল) দেওয়া হয়।

বিভিন্ন ধরনের মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার বেনগকুলুতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়। উল্লেখযোগ্য খাবারগুলোর মধ্যে রয়েছে: সালা (ঘন মিশ্রণে ভাজা মিহি করে গুঁড়ানো মাছ), মাসাক আসাম (ঝাল-টক মাছের স্ট্যু), গুলাই পালাক ইকান (মাছের মাথার কারি), ইকান পায়িস/পেনদাপ (মশলাদার নারকেল এবং কচু পাতায় মোড়ানো মাছ), এবং বাগার হিউ (ভাজা নারকেল ও মশলার মিশ্রণে রান্না করা হাঙর)।

পাশের প্রদেশ সাউথ সুমাত্রা থেকে আসা জনপ্রিয় খাবার পেম্পেক (লবণাক্ত ফিশকেক, যা সেদ্ধ বা ডিপ ফ্রাই করে মিষ্টি-টক সসে পরিবেশন করা হয়) এখানেও বেশ পছন্দের। এর কিছু ভিন্নধর্মী রূপও রয়েছে, যেমন বুরগো (ঘন নারকেল দুধের ঝোলে মোটা চালের নুডলস সহ পেম্পেক), লেংগাং (পেম্পেক দিয়ে তৈরি ওমলেট), এবং টেকওয়ান (চিংড়ির ঝোল ও ভাতের সুতির নুডলস সহ পেম্পেক স্যুপ)।

অন্যান্য ইন্দোনেশীয় খাবার

এখানেও সহজেই পাওয়া যায় মুরগি, ডিম, বা গরুর মাংসের খাবার। সাধারণ খাবারের মধ্যে রয়েছে: ভাজা মুরগি, মুরগির কারি, গরুর রেনডাং এবং দেনদেং (গরুর মাংসের পাতলা করে ভাজা টুকরো)।

বেশিরভাগ সবজি-ভিত্তিক খাবার জাভানি খাবারের অনুকরণে তৈরি হয়—স্থানীয়রা প্রায়ই নারকেল দুধে এসব সবজি রান্না করে। (এ পর্যায়ে আপনি ভাবতে পারেন, বেনগকুলু বা মালয় অঞ্চলের কোনো হালকা খাবার কি আদৌ আছে?) এরকম কিছু খাবারের মধ্যে রয়েছে রেবুং আসাম (টক বাঁশের শুটের কারি) এবং গুলাই রেমুংগাই (উইংড বিনের কারি)।

ফল

বেশিরভাগ ফল ঐতিহ্যবাহী বাজারগুলোতে পাওয়া যায় অন্য শহর বা প্রদেশ থেকে, যেমন কমলা, পেঁপে, সপোডিলা, অ্যাভোকাডো এবং ডুকু। তবে নীচের ফলগুলো বেনগকুলু শহরে বিশেষ গুরুত্ব পায়:

• ক্যালামন্ডিন
• ডুরিয়ান বেনগকুলুর মানুষের প্রিয় ফল। এর বাইরের ত্বক কাঁটায় ঢাকা, কিন্তু ভেতরে মিষ্টি শাঁস থাকে। কেউ কেউ এর গন্ধ পছন্দ করে, তবে বেশিরভাগ বিদেশির কাছে এটি অস্বস্তিকর গন্ধযুক্ত মনে হয়! তাজা ডুরিয়ান পাওয়া যায় কেবল ডিসেম্বর থেকে জানুয়ারি পর্যন্ত, তবে লেমপুক (ডুরিয়ান জ্যাম) সারা বছরই মেলে। ফারমেন্টেড ডুরিয়ান দিয়ে তৈরি ঐতিহ্যবাহী খাবার টেম্পোয়াক সাধারণত মাছের সঙ্গে ভাপানো হয় এবং ভাতের সঙ্গে খাওয়া হয়।
• মেলিনজো
• কেপায়াং

পরবর্তী গন্তব্য

• নিকটবর্তী প্রদেশ: জাম্বি, পালেমবাং, এবং ল্যাম্পুং।
• কেরিঞ্চি সেবলাত ন্যাশনাল পার্ক — সুমাত্রার বৃহত্তম এবং দেশের দ্বিতীয় বৃহত্তম জাতীয় উদ্যান, যার আয়তন প্রায় ১৪,০০০ বর্গকিমি। এটি সুমাত্রার ক্রান্তীয় রেইনফরেস্ট হেরিটেজের অংশ হিসেবে বিশ্ব ঐতিহ্য তালিকাভুক্ত তিনটি উদ্যানের একটি। উদ্যানের ভেতরে বিশ্বের বৃহত্তম ফুল, বিপন্ন প্রজাতির র্যাফ্লেশিয়া আর্নল্ডি, জন্মায়। এখানেই রয়েছে সক্রিয় আগ্নেয়গিরি মাউন্ট কেরিঞ্চি, যা ইন্দোনেশিয়ার সর্বোচ্চ আগ্নেয়গিরি (৩,৮০৫ মিটার)।

{{#assessment:অঞ্চল|রূপরেখা}}