বিহার
বিহার ভারতের একটি রাজ্য। বিহারের রাজধানী পাটনা শহর। বিহার তার ঐতিহাসিক ঐতিহ্যের জন্য বিখ্যাত। বিহার রাজ্যে পশ্চিমে উত্তর প্রদেশ, পূর্বে পশ্চিমবঙ্গ, দক্ষিণে ঝাড়খন্ড এবং উত্তরে নেপাল দ্বারা বেষ্টিত। গঙ্গা নদী বিহারের অঞ্চলকে দুটি স্বতন্ত্র অংশে বিভক্ত করেছে। যার প্রবাহ পশ্চিম থেকে পূর্ব দিকে।
.svg)
অঞ্চল সম্পাদনা
গঙ্গা নদী বিহারের সমভূমি অঞ্চলকে দুটি অসম অংশে বিভক্ত করে পশ্চিম থেকে পূর্বে প্রবাহিত হয়। দুটি অঞ্চলের আলাদা সাংস্কৃতিক ও ভাষাগত পরিচয় রয়েছে।
| মগধ পাটনার আদি, একসময় মৌর্য সাম্রাজ্যের রাজধানী ছিল। বেশ কিছু ঐতিহাসিক ও সাংস্কৃতিক স্থান রয়েছে। |
| মিথিলা |
শহর সম্পাদনা
- 2 ভাগলপুর — বৃহত্তম শহর। রেশম শিল্পের জন্য বিখ্যাত।
- 3 বিহার শরীফ — শহরটি মধ্যযুগীয় ইসলামী ভবন শৈলীর একটি উদাহরণ।
- 4 দারভাঙ্গা — মিথিলা অঞ্চলের প্রধান শহর। এটিকে বিহারের সাংস্কৃতিক রাজধানীও বলা হয়। অধ্যয়নের একটি কেন্দ্র।
- 5 গয়া — হিন্দু ও বৌদ্ধ ধর্মের তীর্থক্ষেত্র। এর নিকটে বুদ্ধ গয়ায় বুদ্ধদেব জ্ঞানলাভ করেছিলেন।
- 6 মুঙ্গের — সাংস্কৃতিক রাজধানী।
- 7 মুজাফফরপুর —বিহারের পুরনো বাণিজ্যিক ও অধ্যয়ন কেন্দ্রগুলির মধ্যে একটি।
- 8 রাজগীর — মগধের রাজধানী। ঐতিহাসিক গুরুত্বের শহর।
- 9 সাসারাম — ভোজপুরি অঞ্চলের দক্ষিণাঞ্চলের একটি শহর।
অন্যান্য গন্তব্যস্থল সম্পাদনা
- 1 বাল্মীকি জাতীয় উদ্যান — জাতীয় ব্যাঘ্র সংরক্ষণ
যোগাযোগ ব্যবস্থা সম্পাদনা
আকাশপথ সম্পাদনা
- বোধগয়া বিমানবন্দর মূলত বৌদ্ধ পর্যটকদের সুবিধার্থে ব্যাংকক (থাইল্যান্ড) এবং পারো (ভুটান) এর মতো দেশগুলি থেকে বিমান পরিষেবা রয়েছে। এছাড়াও পাটনা বিমানবন্দর দেশের বিভিন্ন প্রধান শহরের সাথে বিমান পরিষেবা দ্বারা যুক্ত।
ট্রেন যোগে সম্পাদনা
বিহার ভারতের সমস্ত প্রধান শহরের সাথে ট্রেন দ্বারা সংযুক্ত। রাজধানী পাটনা পৌঁছানোর জন্য কিছু ভাল ট্রেন হল:
- দিল্লি থেকে - পাটনা রাজধানী এক্সপ্রেস (২৩০৯/২৩১০), সম্পূর্ণ ক্রান্তি এক্সপ্রেস (রাত্রি যাত্রা)
- কলকাতা থেকে - জন শতাব্দী এক্সপ্রেস। (৮-৯ ঘণ্টা)
- মুম্বাই - রাজেন্দ্রনগর লোকমান্য তিলক টার্মিনাস (কুরলা) এক্সপ্রেস
- বারাণসী থেকে - বিভূতি এক্সপ্রেস। (৬ ঘণ্টা)।
রাস্তা ধরে সম্পাদনা
বিহার দেশের বিভিন্ন প্রধান শহরের সাথে সড়কপথে যুক্ত। কিছু প্রধান জাতীয় মহাসড়ক যা এটিকে অন্যান্য স্থানের সাথে সংযুক্ত করে। এর মধ্যে রয়েছে এনএইচ ২, ১৯, ২৮, ৩০ এবং ৩১।রাঁচি, জামশেদপুর, কলকাতা, শিলিগুড়ি এবং নেপাল সীমান্ত পর্যন্ত পাটনার ডিলাক্স বাস পরিষেবা রয়েছে।
খাদ্য সম্পাদনা
বিহারে সাধারণভাবে উত্তর ভারতীয় খাবার পাওয়া যায়। সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবারের মধ্যে চাল, ডাল এবং সবজি প্রধান উপাদান। বিহারের জন্য বিখ্যাত কিছু খাবারের মধ্যে রয়েছে ছাতুর পরটা, এটি ছোলার ছাতু ও ময়দা দিয়ে প্রস্তুত হয়।
অন্যান্য কিছু খাবার হলো:
- "লিট্টি-চোখা" - এখন বিহারের একটি পরিচয় হিসাবে প্রতিষ্ঠিত। যদিও এটি উত্তর প্রদেশের ভোজপুরি অঞ্চলের ব্যাপকভাবে প্রচলিত একটি খাবার।
পানীয় সম্পাদনা
- আম সরবত - এটি সবুজ রঙের আম থেকে তৈরি করা হয়। কাঁচা আমের রস এবং জল, লবণ, গোলমরিচ, লঙ্কার গুঁড়ো ইত্যাদির সাথে মিশিয়ে তৈরি হয়। এটি প্রধানত গ্রীষ্মের ঋতুতে পানীয় হিসাবে দেওয়া হয়। আসলে এই সময়ে এটি তাপপ্রবাহ ইত্যাদির মতো গরম বাতাস থেকেও রক্ষা করে।